Samuel Levie

Eten met nijntje ligt nu in de boekwinkels en is online te bestellen. Het boek is een boek voor de hele familie. Er staan vijf verhalen in over nijntje haar culinaire ontdekkingen en 40 recepten voor het hele gezin. Doel is om de allerkleinste te enthousiast te krijgen voor het eten (met name focus op groenten en fruit) en recepten te delen die voor iedereen lekker zijn. Waardoor je niet de hele tijd apart hoeft te koken en gewoon samen aan tafel kan.

Nijntje is dol op eten! In vijf korte verhalen neemt ze je mee op ontdekkingstocht. Zo neemt ze een kijkje in de moestuin en in de boomgaard. Ook leert ze dat de koe melk geeft, waarvan weer kaas gemaakt kan worden. Samuel Levie, chef-kok én vader, bedacht speciaal bij deze verhalen 40 nieuwe recepten voor de allerkleinsten. Eenvoudig, gezond, voornamelijk vegetarisch en vooral erg lekker.

Trakteren met nijntje is de opvolger van Eten met nijntje.

Hoera! Nijntje is jarig en dat wordt gevierd! In twee nijntje-verhalen volgen we nijntje die op school mag trakteren en thuis haar feestje viert. Speciaal voor nijntjes 65e verjaardag creëerde chef-kok en vader Samuel Levie 20 feestelijke én eenvoudige recepten om te trakteren en om een spetterend verjaarspartijtje thuis te vieren.

In We Eten Thuis vind je recepten die ik maak voor familie en vrienden, of gewoon voor mijzelf. Mijn zus Emma Levie heeft de illustraties gemaakt. Bestel hier het boek met exclusieve set kaarten van Emma.

“Samuel Levie, zijn vrouw Ragna en baby Ayla Mae hebben in hun nieuwe huis een echte droomkeuken. En dat komt goed uit, want bij de Levie’s speelt het leven zich af in de keuken. Het is er een komen en gaan van familie en vrienden met een gezellige chaos tot gevolg. Samuel is altijd op zoek naar nieuwe recepten voor zijn wekelijkse Parool-column. De inspiratie vindt hij vaak in de verhalen en recepten van zijn Engelse, Hindoestaanse en Joodse familie, maar zijn vele kookgekke vrienden vormen ook een goede bron. Samuel Levie vindt het leuk iedere dag iets anders op tafel te zetten. Hij volgt daarbij vanzelfsprekend de seizoenen en voor een worstmaker kookt hij opvallend vaak vegetarisch. Sommige recepten, zoals de shepherd’s pie en de rabarbertaart, zijn echte familieklassiekers. Andere recepten zijn door de jaren ontstaan. Altijd zijn ze simpel en bovenal lekker!”

Samuel Levie is worstenmaker bij Brandt & Levie, co-founder van Food Cabinet, Butcha en SNERT, columnist bij Het Parool en chefkok. Hij is oprichter van de Youth Food Movement (nu Slow Food Youth Network) en het Food Film Festival. Hij stond in de Duurzame Jonge 100 (2019), Trouw Duurzame 100 (2016) en de food 100 (2020). Hij is afgestudeerd op Sustainable Food Production aan de Universiteit van Amsterdam.

Media (selectie)
Een interview met Samuel op Culy.nl (2012)
Te gast bij De Wereld Draait Door (2013)
7 vragen aan Samuel door Slow Food Youth Network (2015)
Zomeravondgesprek met Jet van Nieuwkerk in het NRC (2017)
Een interview in het Parool over de Vrijheidsmaaltijdsoep (2020)
Een interview in het Parool over het nieuwe Snertkookboek (2021)

Samuel Levie is een onbegrensde denker en ondernemer, met drie bedrijven op de teller en wel duizend zwevende ideeën in zijn hoofd. Hij bedenkt aan de lopende band succesvolle producten en projecten, altijd met goed eten in de hoofdrol.

Business Coach
Samuel coacht met heel veel liefde en passie jonge bedrijven en merken op weg naar een succesvolle onderneming. Wil je een workshop van hem volgen of een 1 op 1 coachingsessie? Bekijk dan zijn profiel op Skybox.

Voor structurele begeleiding bij het opzetten van jouw brand en een pakket op maat, mail naar samuel@samuellevie.nl. Bekijk zijn bedrijf Food Cabinet als je op zoek bent naar een kick-ass communicatiecampagne op het gebied van een duurzamer voedselsysteem. Zin in goeie worst? Ga dan naar de website van Brandt & Levie.

Foto: Elisabeth Lanz